Versuchsergebnisse aus der Praxis
Auswirkung von Substrat und Gießwasser auf die Qualität von Euphorbia pulcherrima

Sechs rote Poinsettien-Blüten mit grünen Laubblättern

Von öffentlicher und politischer Seite wird eine Reduzierung des Torfeinsatzes in gärtnerischen Substraten gefordert. Als Reaktion darauf entwickeln Erdenwerke neue Substratrezepturen mit Torfersatzstoffen wie z. B. Holzfasern. Vorangegangene Versuche an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim zeigten, dass in solchen torfreduzierten bzw. torffreien Substraten bei vielen Kulturarten gute Qualitäten produziert werden können. Dies war jedoch verbunden mit einem höheren Kulturaufwand und einem größeren Produktionsrisiko. Im Rahmen eines Kulturversuches mit Euphorbia pulcherrima sollte zusätzlich der Zusammenhang zwischen Torfreduktion und der Karbonathärte (KH) des Gießwassers geklärt werden.

Im Exaktversuch standen drei Hauptsorten aus dem Poinsettien-Sortiment, zwei Kultursubstrate (torffrei bzw. torfreduziert um ca. 50 %) und drei Gießwasserqualitäten mit unterschiedlicher KH. Weiterhin wurde ein Neuheitensortiment (24 Sorten) getestet (Substrat: torfreduziert, Gießwasser: KH 9 °dH).

Ergebnisse 2018

Zur Beurteilung der Qualität der produzierten Pflanzen wurden zum Zeitpunkt der Verkaufsreife folgende Merkmale bonitiert: die Pflanzenhöhe ab Topfrand, die Pflanzen- und Brakteendurchmesser und die Cyathienanzahl. Des Weiteren wurde die Durchwurzelung und die Wurzelqualität sowie der Gesamteindruck bzw. Verkaufsqualität unter Betrachtung der eben genannten Boniturmerkmale mit Noten von 1 (sehr schlecht) bis 9 (sehr gut) bonitiert.

Sorten

Bei der Betrachtung des Habitus der einzelnen Sorten waren bereits Unterschiede festzustellen. So zeichnete sich die Sorte 'Superba Red' stets durch einen kleineren, schmaleren Wuchs aus. Die Sorten 'Christmas Beauty' und 'Christmas Feelings' prägte ein üppigerer Wuchs.

Substrat
In allen Boniturmerkmalen ist ein signifikanter Einfluss des Substrates auf die Entwicklung der Pflanze zu sehen. So haben die torffrei produzierten Poinsettien eine geringere Pflanzenhöhe ab Topfrand, weniger Brakteen und Cyathien je Pflanze sowie einen geringeren Pflanzen- und Brakteendurchmesser. Die größten Unterschiede zeichnen sich bei der Sorte 'Christmas Feelings' ab.

Analyse der zwei verschiedenen Substrate auf die Pflanzenhöhe der einzelnen Sorten

Abbildung 1: Einfluss der zwei verschiedenen Substrate auf die Pflanzenhöhe der einzelnen Sorten.

Bei der Bonitur der Wurzeln wurden lediglich sehr geringe Unterschiede der verschiedenen Substrate sichtbar. Leicht bessere Ergebnisse lieferte die torfreduzierte Variante (ca. 50 % Torfersatz) sowohl bei der Durchwurzelung als auch bei der Wurzelqualität. Den eindeutig besseren Gesamteindruck bzw. die bessere Verkaufsqualität brachte die torfreduzierte Variante hervor. Bei einer Boniturskala von 1 (sehr schlecht) bis 9 (sehr gut) erhielten die torffrei produzierten Pflanzen im Durchschnitt eine Note von 3,4. Die torfreduzierte Variante ist mit der Note 5,2 eindeutig zu bevorzugen.

Gießwasser

Auch die Härte des verwendeten Gießwassers zeigte einen signifikanten Einfluss auf alle der bonitierten Merkmale. Die Verwendung von hartem Wasser (KH 20 °dH) führte dabei stets zum kleinsten Wuchs. Die Durchwurzelung und deren Qualität wurden ähnlich wie bei dem Substrat auch nur in sehr geringem Maße von der Härte des Wassers beeinflusst. Dennoch entwickelten sich die Pflanzen besserer Qualität unter Verwendung von verschnittenem Wasser (KH 9 °dH). Auch der Gesamteindruck war bei dieser Variante der Beste.

Werden die beiden Faktoren Substrat sowie Gießwasser in Verbindung betrachtet so wird deutlich, dass vor allem bei der Produktion mit torffreiem Substrat eine Bewässerung mit verschnittenem Wasser den größten Pflanzendurchmesser mit sich bringt. Sowohl die Verwendung von weichem als auch verschnittenem Gießwasser wiesen in der torfreduzierten Variante ähnliche Pflanzendurchmesser auf. Lediglich das harte Wasser führte in diesem Boniturmerkmal, wie auch bereits bei dem torffreien Substrat zu signifikant schmaleren Pflanzen. (Vergleich Abbildung 3)

Analyse der verschiedenen Wasserqualitäten sowie Substrate auf den Pflanzendurchmesser

Abbildung 2: Einfluss verschiedener Wasserqualitäten sowie Substrate auf den Pflanzendurchmesser.
(Gleiche Buchstaben bedenken keinen signifikanten Unterschied zwischen dem Varianten)

Sechs rote Poinsettien-Blüten mit grünen Laubblättern in verschiedener Durchmessergröße

Abbildung 3: Einfluss verschiedener Wasserqualitäten sowie Substrate auf den Pflanzendurchmesser bei 'Christmas Beauty'.

Sortenübersicht
Nr.SorteFirmaFarbe
1'Superba Red'Lazzerirot
2'Christmas Beauty'Selecta Onerot
3'Christmas Feelings'Selecta Onerot
Kulturdaten
TopfenKW 30 und 31 in 12-cm-Töpfe
Substrat• SP T Perl torfreduziert (Einheitserdewerk Patzer, Sinntal-Jossa), Torfersatz: ca. 50 %
• CL T torffrei (Einheitserdewerk Patzer, Sinntal-Jossa), Torfersatz: 100 %
StutzenKW 33 auf 6 Nodien, alle Blätter belassen
DüngebeginnKW 33
DüngerPeters Excel CalMag Grower (14-6-14): 0,08 % mit jeder Wassergabe
KW 38 und 40 Ammoniumsulfat: 21 % N, 0,15 % (2-mal zu Kurztagbeginn)
Gießwasser• weiches Wasser (sogenannt Regenwasser unrein)
• hartes Wasser (KH 20 °dH)
• verschnittenes Wasser (KH 9 °dH)
HemmstoffeKW 35 und 43: nach Bedarf mit 0,1 % Stabilan 720 (Genehmigung § 22.2) und 0,1 % Wuxal
PflanzenschutzKW 30 und 31: Steinernema feltiae gegen Trauermücken (50 Millionen Tiere/100 m2)
ab KW 30: im 14-tägigen Rhythmus Encarsia formosa (5 Tiere/m2 - halbe Dichte)
Pflanzen (pro m2)Anfangsstandweite 64 Pflanzen/m2
KW 36: Rücken auf 24 Pflanzen/m2
KW 40: Rücken auf Endstand: 9 Pflanzen/m2
Schattierungab Kulturbeginn: 25 klx
ab KW 33: 25 bis 55 klx
ab KW 41: 55 klx
Temperaturab Topfen: Heiztemperatur 20 °C, Lufttemperatur 23 °C
ab KW 35: Heiztemperatur 18 °C, Lufttemperatur 21 °C und Cool Morning
KW 35 bis 41: Heiztemperatur 8 °C ab 1 Stunde vor Sonnenaufgang für 4 Stunden, Lüftung ab Sonnenaufgang 10 °C für 2 Stunden
ab 07.10.2018: kein Cool Morning
LangtagbehandlungTagverlängerung auf 15 Stunden (6:00 Uhr bis Sonnenaufgang und Sonnenuntergang bis 21:00 Uhr)
KW 37 bis 39 (10.09. bis 01.10.2018): 150 bis 200 lx bzw. 2 bis 3 μmol/m2s, mindestens 100 lx im Rand

Ergebnisse der Sortensichtung 2018

In einer weiteren Sortensichtung wurden 24 überwiegend neue Poinsettien-Sorten in einem torfreduzierten Substrat in Kombination mit nur einer Wasserqualität (verschnittenes Gießwasser (KH 9 °dH)) kultiviert und bewertet. Vor allem die Züchtungen 'Desidero Red', 'J´Adore Pink', 'Lava Red', 'Burning Ember', 'Candy Mint' konnten dabei überzeugen. Der folgenden Tabelle sind verschiedene Merkmale der Sorten zu entnehmen.

Merkmale der Sorten

alle Sorten V-förmig verzweigt

SorteFirmaWoche 1)WuchsstärkeForm/Rand 2)BrakteenfarbeGröße und Form 3)Cyathiengröße
'Antares'Dümmen Orange10mittel-starkflach, eichenblattförmigrotmittel, lanzettlichklein-mittel
'Burning Ember'Dümmen Orange10starkflach, eichenblattförmigrotgroß, lanzettlichklein-mittel
'J´Adore Pink'Dümmen Orange8mittel-starkflach, glattrandigpinkmittel, lanzettlichklein
'Amarena Early Glitter'Lazzeri10mittel-starkgewölbt, eichenblattförmigrot mit cremeweißer Sprenkelungmittel, trichterförmigmittel
'Superba Glitter Red & White'Lazzeri10mittelflach, glattrandigrot mit weißer Sprenkelungmittel, trichterförmigklein-mittel
'Biancaneve'Lazzeri10mittelflach, glattrandigcrème-weißmittel-groß, trichterförmigklein
'Desiderio Red'Lazzeri10starkgewölbt, glattrandigrotmittel-groß, lanzettlichklein-mittel
'Lava Red'Lazzeri10starkgewölbt, glattrandigrotmittel, lanzettlichmittel
'Opera Red'Lazzeri10starkgewölbt, eichenblattförmigrotmittel-groß, trichterförmigklein-mittel
'Serena Red'Lazzeri10mittel-starkflach, eichenblattförmigrotgroß, trichterförmigklein-mittel
'Christmas Beauty Queen `19'Selecta One10mittel-starkglattrandigrötlich-apricot gesprenkeltmittel, trichterförmigklein-mittel
'Scarlet Red'Selecta One8mittel-starkflach, eichenblattförmigrotmittel-groß, trichterförmigklein-mittel
'SK 134'Selecta One10starkflach, eichenblattförmigrotmittel-groß, trichterförmigklein-mittel
'SK 149'Selecta One10mitteleichenblattförmig, gezacktrotmittel-groß, trichterförmigklein-mittel
'SK 153'Selecta One10mittel-starkgewölbt, glattrandigrotgroß, lanzettlichklein-mittel
'SK 159'Selecta One10starkgewölbt, glattrandigrotmittel-groß, trichterförmigmittel
'Robyn'Beekenkamp10starkflach, eichenblattförmigrotmittel-groß, trichterförmigklein
'PON 100'Beekenkamp10mittelflach, glattrandigrotmittel, trichterförmig-rundlichklein
'Venus Hot Pink'Syngenta Flowers10mittel-starkflach, eichenblattförmigpinkklein-mittel, trichterförmigklein
'Candy Mint'Syngenta Flowers10starkflach, glattrandigcrème-weißmittel-groß, trichterförmigklein-mittel
'Lyra Red'Syngenta Flowers8starkflach, glattrandigrotgroß, trichterförmigklein-mittel
'Mirage Red'Syngenta Flowers8mittel-starkflach, glattrandigrotmittel, lanzettlichmittel
'Candy Glitter'Syngenta Flowers11mittelflach, gezacktrot, crème-weiße Sprenkelungklein-mittelklein-mittel
'Saga Red'Syngenta Flowers11mittel-starkflach, glattrandigrotmittel-groß, trichterförmigklein

1) Kurztagbeginn 01.10.2018 bis Verkaufsreife in Kalenderwoche (wenn Cyathien ausgefärbt und kurz vor dem Öffnen)
2) Form/Rand der Laubblätter und Brakteen
3) Größe und Form der Brakteenstern

Kulturdaten
TopfenKW 30 und 31 in 12-cm-Töpfe
SubstratSP T Perl torfreduziert (Einheitserdewerk Patzer, Sinntal-Jossa)
StutzenKW 33 auf 6 Nodien, alle Blätter belassen
DüngebeginnKW 33
DüngerPeters Excel CalMag Grower (14-6-14): 0,08 % mit jeder Wassergabe
KW 38 und 40 Ammoniumsulfat: 21 % N, 0,15 % (2-mal zu Kurztagbeginn)
Gießwasserverschnittenes Wasser (KH 9 °dH)
HemmstoffeKW 35 und 43: nach Bedarf mit 0,1 % Stabilan 720 (Genehmigung § 22.2) und 0,1 % Wuxal
PflanzenschutzKW 30 und 31: Steinernema feltiae gegen Trauermücken (50 Millionen Tiere/100 m2)
ab KW 30: im 14-tägigen Rhythmus Encarsia formosa (5 Tiere/m2 - halbe Dichte)
Pflanzen (pro m2)je Sorte 2 m2 mit 18 Pflanzen
Schattierungab Kulturbeginn: 25 klx
ab KW 33: 25 bis 55 klx
ab KW 41: 55 klx
Temperaturab Topfen: Heiztemperatur 20 °C, Lufttemperatur 23 °C
ab KW 35: Heiztemperatur 18 °C, Lufttemperatur 21 °C und Cool Morning
KW 35 bis 41: Heiztemperatur 8 °C ab 1 Stunde vor Sonnenaufgang für 4 Stunden, Lüftung ab Sonnenaufgang 10 °C für 2 Stunden
ab 07.10.2018: kein Cool Morning
LangtagbehandlungTagverlängerung auf 15 Stunden (6:00 Uhr bis Sonnenaufgang und Sonnenuntergang bis 21:00 Uhr)
KW 37 bis 39 (10.09. bis 01.10.2018): 150 bis 200 lx bzw. 2 bis 3 μmol/m2s, mindestens 100 lx im Rand
Poinsettie mit rosa Blüten und grünen glattrandigen Laubblättern

'J´Adore Pink'

Poinsettie-Blüten in Rot mit cremeweißen Sprenkeln und grünen gewölbten Laubblättern

'Amarena Early Glitter'

Poinsettie-Blüten in Rot mit weißen Sprenkeln und grünen glattrandigen Laubblättern

'Superba Glitter Red & White'

Poinsettie mit roten Blüten und grünen glattrandigen Laubblättern

'Desidero Red'

Poinsettie mit roten Blüten und grünen eichenblattförmigen Laubblättern

'Serena Red'

Poinsettie mit rötlich-apricot gesprenkelt Blüten und grünen glattrandigen Laubblättern

'Christmas Beauty Queen`19'

Poinsettie mit rosa Blüten und grünen eichenblattförmigen Laubblättern

'Venus Hot Pink'

Poinsettie mit cremeweißen Blüten und grünen glattrandigen Laubblättern

'Candy Mint'

Poinsettie mit roten Blüten und grünen glattrandigen Laubblättern

'Mirage Red'

Poinsettie-Blüten in Rot mit cremeweißen Sprenkeln und grünen gezackten Laubblättern

'Candy Glitter'