Forschungsprojekt (abgeschlossen)
Wirtschaftlichkeit des Anbaus von Haselnüssen zur Fruchtgewinnung in Bayern

Drei Haselnüsse am Strauchm it Blättern

Traditionell ist die Haselnuss eine Frucht, die größtenteils aus dem Ausland importiert wird. Unter anderem bedingt durch den Klimawandel hat der Haselnussanbau in Bayern mittlerweile zu äußerst vielversprechenden Resultaten geführt und sich dadurch zu einer interessanten Einkommensnische für die Anbauer entwickelt. Es besteht jedoch nach wie vor hoher Forschungs- und Entwicklungsbedarf, um den bayerischen Haselnussanbau auf eine fachlich abgesicherte Grundlage zu stellen.

Zielsetzung

  • Etablierung eines anbautechnisch und wirtschaftlichen Haselnussanbaues in Bayern;
    hierzu: Durchführung eines Sorten- und Anbauversuches (Erträge, Qualität, Pflanzengesundheit)
  • Verbesserung, Korrektur und Anpassung der technischen Ausstattung der Produktion und Nacherntebehandlung an bayerische Verhältnisse
  • Grundlagenmonitoring Schädlinge und Krankheiten in Haselnussanlagen; Pflanzenschutzversuche für erfolgreiche integrierte Produktion
  • Erarbeitung von Beratungsunterlagen und Anbauempfehlungen, Informationsveranstaltungen

Berichte

    Projektdaten
    Projektleitung: Carola Nitsch, Gartenbauzentrum Bayern Mitte (GBZ) Fürth
    Projektbearbeiter: Carola Nitsch, GBZ Fürth; Johann Kirchmeier, Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) Freising ILT; Susanne Probst, LfL Freising IPS
    Laufzeit: 01.01.2012 - 31.12.2014
    Finanzierung: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
    Förderkennzeichen: A/06/10