Versuchsergebnisse aus der Praxis
Kopfsalat (Sommeranbau) Sortenversuch
Welche Sorten sind für den Sommeranbau und die Bodenverhältnisse in Niederbayern geeignet in Bezug auf Qualität, Ertragsstabilität, Erntezeitraum und Resistenzen?
Ergebnisse 2019
Im Sommersatz Kopfsalat wurden 2019 insgesamt neun Sorten getestet. Die Standardsorte war 'Mafalda'. Bei den marktfähigen Erträgen, Kopfgewichten und Ausfällen durch Krankheiten gab es keine signifikanten Sortenunterschiede.
Der durchschnittliche marktfähige Ertrag lag bei 96 Prozent, das durchschnittliche Kopfgewicht bei 597 Gramm. Die Bestände innerhalb der Sorten schwankten zwischen der Boniturnote 5 bei 'Adonis' und 8 bei 'Outistiti' ('BRP 11240'). Ausfälle oder Schädigungen durch Läuse traten nicht auf.
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Landshut - Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost, Versuche in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim
Heinrich Siebauer
betriebsüblich
29. Mai 2019
12. Juni 2019
30 x 35 cm (50 Pflanzen/Parzelle, vierfach wiederholt)
24. Juli 2019
| Nr. | Sorte | Herkunft | Resistenzen 1) |
|---|---|---|---|
| 1 | 'Mafalda' | Nunhems | Bl: 16-36, Nr: 0 |
| 2 | 'Orelian' ('LS 15625') | Syngenta Seeds | Bl: 16-35, Nr: 0 |
| 3 | 'Adonis' ('BJ 36-134') | Bejo Samen | Bl: 16-36, Nr: 0 |
| 4 | 'Nadine' | Rijk Zwaan | keine Lausresistenz |
| 5 | 'Aferdita' ('KS 345') | Enza Zaden | 16-36 EU, Nr: 0, LMV 1 |
| 6 | 'Takoda' ('KS 536') | Enza Zaden | 16-36 EU, Nr; 0, LMV 1 |
| 7 | 'Outistiti' ('BRP 11240') | Vilmorin | Bl: 16-36, Nr: 0 |
| 8 | 'Simao' ('RZ 43-147') | Rijk Zwaan | 16-34, 36, Nr: 0, LMV 1 |
| 9 | 'Aurelian' ('LS 1647') | Syngenta Seeds | HR: Bl: 16-35, Nr: 0 IR: LMV: 1 |
1) Züchterangaben
| Sorte | Marktfähiger Ertrag (%) | Kopfgewicht (g) |
|---|---|---|
| 'Mafalda' | 89 a | 567 a |
| 'Orelian' ('LS 15625') | 96 a | 558 a |
| 'Adonis' ('BJ 36-134') | 93 a | 613 a |
| 'Nadine' | 94 a | 609 a |
| 'Aferdita' ('KS 345') | 99 a | 581 a |
| 'Takoda' ('KS 536') | 99 a | 613 a |
| 'Outistiti' ('BRP 11240') | 97 a | 655 a |
| 'Simao' ('RZ 43-147') | 97 a | 587 a |
| 'Aurelian' ('LS 1647') | 97 a | 594 a |
| Durchschnitt | 96 | 597 |
| Grenzdifferenz 5 % | 11,7 | 111 |
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
| Sorte | Pythium Ausfall (%) | Pflanzengröße 2) | Pflanzenfarbe 3) | Kopfbildung 4) | Kopffestigkeit 5) |
|---|---|---|---|---|---|
| 'Mafalda' | 0 a | 7 | 4 | 8 | 8 |
| 'Orelian' ('LS 15625') | 0 a | 7 | 4 | 8 | 7 |
| 'Adonis' ('BJ 36-134') | 0 a | 8 | 4 | 7 | 6 |
| 'Nadine' | 0 a | 7 | 3 | 7 | 8 |
| 'Aferdita' ('KS 345') | 0 a | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 'Takoda' ('KS 536') | 0 a | 7 | 5 | 7 | 4 |
| 'Outistiti' ('BRP 11240') | 0 a | 6 | 5 | 8 | 8 |
| 'Simao' ('RZ 43-147') | 0 a | 7 | 5 | 6 | 7 |
| 'Aurelian' ('LS 1647') | 0 a | 8 | 4 | 7 | 5 |
| Durchschnitt | 0 | 7 | 5 | 7 | 7 |
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
2) 1 = sehr klein, 3 = klein, 5 = mittel, 7 = groß, 9 = sehr groß
3) 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün
4) 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
5) 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
| Sorte | Kopfunterseite 6) | Schultrigkeit 7) | Strunkhärte 7) | Ausgeglichener Bestand 7) | Salatfäule 7) |
|---|---|---|---|---|---|
| 'Mafalda' | 7 | 4 | 5 | 6 | 2 |
| 'Orelian' ('LS 15625') | 8 | 3 | 5 | 6 | 0 |
| 'Adonis' ('BJ 36-134') | 6 | 5 | 3 | 5 | 0 |
| 'Nadine' | 7 | 3 | 3 | 7 | 2 |
| 'Aferdita' ('KS 345') | 7 | 4 | 3 | 6 | 0 |
| 'Takoda' ('KS 536') | 6 | 5 | 5 | 7 | 0 |
| 'Outistiti' ('BRP 11240') | 7 | 3 | 5 | 8 | 0 |
| 'Simao' ('RZ 43-147') | 7 | 4 | 5 | 6 | 0 |
| 'Aurelian' ('LS 1647') | 7 | 4 | 5 | 6 | 2 |
| Durchschnitt | 7 | 4 | 4 | 6 | 1 |
6) 1 = sehr offen, 3 = offen, 5 = mittel, 7 = geschlossen, 9 = sehr geschlossen (Geschlossenheit)
7) 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
| Sorte | Trockenrand 7) | Falscher Mehltau 7) | Glasigkeit (14.07.2019) 7) | Schneiden/Putzen 8) | Verpackung 9) | Gesamtwert 10) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 'Mafalda' | 0 | 0 | 0 | 3 | 6 | 7 |
| 'Orelian' ('LS 15625') | 0 | 0 | 0 | 5 | 6 | 6 |
| 'Adonis' ('BJ 36-134') | 0 | 0 | 0 | 3 | 6 | 8 |
| 'Nadine' | 0 | 0 | 0 | 4 | 6 | 8 |
| 'Aferdita' ('KS 345') | 0 | 0 | 0 | 3 | 6 | 5 |
| 'Takoda' ('KS 536') | 0 | 0 | 0 | 3 | 6 | 5 |
| 'Outistiti' ('BRP 11240') | 0 | 0 | 0 | 3 | 6 | 6 |
| 'Simao' ('RZ 43-147') | 0 | 0 | 0 | 4 | 6 | 7 |
| 'Aurelian' ('LS 1647') | 0 | 0 | 0 | 4 | 6 | 7 |
| Durchschnitt | 0 | 0 | 0 | 4 | 6 | 7 |
7) 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
8) 1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark (Aufwand)
9) Stück je Kiste (besser geeignet für 6 Stück je Kiste aber auch 12 Stück je Kiste machbar)
10) 1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
(der Gesamtwert ergibt sich aus der Zusammenfassung der Boniturkriterien auf dem Feld beziehungsweise bei der Ernte)
Mehrjährige Versuchsergebnisse
Zweijährige Ergebnisse
| Sorte | Herkunft | 2018 (%) | 2019 (%) | Durchschnitt (%) |
|---|---|---|---|---|
| 'Adonis' | Bejo Samen | 97,5 a | 92,9 a | 95,2 a |
| 'Mafalda' | Nunhems | 96,5 a | 89,3 a | 92,9 a |
| 'Nadine' | Rijk Zwaan | 96 a | 94,5 a | 95,3 a |
| 'Orelian' | Syngenta Seeds | 97,5 a | 96,5 a | 97 a |
| 'BRP 11240' | Vilmorin | 96,5 a | 96,9 a | 96,7 a |
| 'RZ 43-147' ('Simao') | Rijk Zwaan | 96,5 a | 97 a | 96,7 a |
| Durchschnitt | 95,0 | 94,5 | 96,7 | |
| Grenzdifferenz 5 % | 9,2 | 13,1 | 7,5 |
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
| Sorte | Herkunft | 2018 (g) | 2019 (g) | Durchschnitt (g) |
|---|---|---|---|---|
| 'Adonis' | Bejo Samen | 582 a | 614 a | 598 a |
| 'Mafalda' | Nunhems | 513 a | 567 a | 540 a |
| 'Nadine' | Rijk Zwaan | 497 a | 609 a | 553 a |
| 'Orelian' | Syngenta Seeds | 529 a | 558 a | 544 a |
| 'BRP 11240' | Vilmorin | 531 a | 655 a | 593 a |
| 'RZ 43-147' ('Simao') | Rijk Zwaan | 547 a | 587 a | 567 a |
| Durchschnitt | 533,2 | 598,3 | 565,8 | |
| Grenzdifferenz 5 % | 188,0 | 104,8 | 101,1 |
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
| Sorte | Herkunft | 2018 | 2019 | Durchschnitt |
|---|---|---|---|---|
| 'Adonis' | Bejo Samen | 6 | 8 | 7 |
| 'Mafalda' | Nunhems | 7 | 7 | 7 |
| 'Nadine' | Rijk Zwaan | 6 | 8 | 7 |
| 'Orelian' | Syngenta Seeds | 6 | 7 | 6,5 |
| 'BRP 11240' | Vilmorin | 7 | 6 | 6,5 |
| 'RZ 43-147' ('Simao') | Rijk Zwaan | 6 | 7 | 6,5 |
| Durchschnitt | 6,3 | 7,0 | 6,8 |
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
(der Gesamtwert ergibt sich aus der Zusammenfassung der Boniturkriterien auf dem Feld beziehungsweise bei der Ernte)
Dreijährige Ergebnisse
| Sorte | Herkunft | 2017 (%) | 2018 (%) | 2019 (%) | Durchschnitt (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| 'Adonis' | Bejo Samen | 91 a | 97,5 a | 92,9 a | 93,8 a |
| 'Mafalda' | Nunhems | 98 a | 96,5 a | 89,3 a | 94,6 a |
| 'Nadine' | Rijk Zwaan | 97 a | 96 a | 94,5 a | 96 a |
| Durchschnitt | 95,0 | 97,0 | 92,2 | 94,8 | |
| Grenzdifferenz 5 % | 16,2 | 9,7 | 16,2 | 7,0 |
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
| Sorte | Herkunft | 2017 (g) | 2018 (g) | 2019 (g) | Durchschnitt (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 'Adonis' | Bejo Samen | 534 a | 582 a | 613 a | 576 a |
| 'Mafalda' | Nunhems | 578 a | 513 a | 609 a | 552 a |
| 'Nadine' | Rijk Zwaan | 552 a | 497 a | 567 a | 552 a |
| Durchschnitt | 554,7 | 530,7 | 596,3 | 560,0 | |
| Grenzdifferenz 5 % | 193,0 | 140,0 | 83,3 | 73,9 |
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
| Sorte | Herkunft | 2017 | 2018 | 2019 | Durchschnitt |
|---|---|---|---|---|---|
| 'Adonis' | Bejo Samen | 6 | 6 | 8 | 6,7 |
| 'Mafalda' | Nunhems | 6 | 7 | 7 | 6,7 |
| 'Nadine' | Rijk Zwaan | 6 | 6 | 8 | 6,7 |
| Durchschnitt | 6,3 | 6,3 | 7,4 | 6,7 |
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
(der Gesamtwert ergibt sich aus der Zusammenfassung der Boniturkriterien auf dem Feld beziehungsweise bei der Ernte)
Versuche in Zusammenarbeit mit der Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Landshut