Oenologie
Workshop zum Weinjahrgang 2020

Eine Hand hält ein Glas mit goldgelb, trübem Wein, der aus einem Hahn eines Edelstahltankes fließt

Sowohl der Jahrgangsworkshop als auch die Verkostung von Jungweinen des Jahrgangs 2020 fanden dieses Jahr online statt.
Der Verkostungs-Workshop konnte Corona-bedingt nicht als Präsenzveranstaltung stattfinden. Da wir aber nicht auf den Verkostungs-Workshop verzichten wollten, gingen wir neue Wege, um trotz der Umstände Weine mit Ihnen verkosten zu können.

Online-Verkostungs-Workshop zum Weinjahrgang 2020

Per Post gingen die Proben im Vorfeld an die Teilnehmer, die sie dann gemeinsam mit uns verkosten konnten. Bei der Online-Verkostung Mitte Dezember wurden die Weine einzeln angesprochen und nach jedem Durchgang gab es die Auflösung zu den Proben. Durch das Online-Format war die Probenzahl sehr begrenzt und wir mussten uns auf die Problemfälle konzentrieren. Von den 70 Teilnehmern waren die Rückmeldungen meist sehr positiv.
An der Stelle herzlichen Dank für die engagierte Zusammenarbeit.

Liebe Winzerinnen und Winzer, beachten Sie bitte, dass Sie nicht zu viel Energie und Arbeitszeit in die wenigen Problemweine investieren. Die guten Jungweine sollten gepflegt werden, weil sich diese Mühe deutlich
mehr rentiert und somit sehr sinnvoll ist.

Online-Seminar zum Weinjahrgang 2020