Mehr Grün in der Stadt
Eröffnung des Urban Gardening Demonstrationsgartens in München

Ministerpräsident Markus Söder und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber stellen Urban Gardening Projekt vor

Der neue Urban Gardening Demonstrationsgarten am Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in München (Ludwigstraße 2) zeigt ab sofort kreative Ideen für das Gärtnern in der Stadt. Dabei geht es auch in die Höhe: Gemüse, Kräuter und Zierpflanzen wachsen auch in vertikalen Systemen vor dem Gebäude des Staatsministeriums. Ob Pflanzturm, Palettenbeet oder Profi-Variante: Alle Systeme bieten Platz für viele Pflanzen und ermöglichen nicht nur die Begrünung von Fassaden, sondern machen die Wände gleichzeitig „essbar“.

Bunter Klimaschutz

„Unser Ziel ist es, ein großes Programm in Bayern zu machen, staatliche Flächen zu begrünen, wo es möglich ist – beispielsweise Dächer und Fassaden: Pflanzen in der Stadt führen dazu, dass es insgesamt kühler, aber auch schöner wird!“, betonte Ministerpräsident Dr. Markus Söder anlässlich der Eröffnung des Schaugartens in München. Gemeinsam mit Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber legte er im neuen Demonstrationsgarten selbst Hand an. Dabei war ihnen die Freude am „Garteln“ im Hochbeet anzusehen: Mit Begeisterung pflanzten sie Fruchtgemüse wie Tomate, Aubergine und Zucchini in die mobilen Hochbeete.

Impressionen von der Eröffnung am 19. Mai 2021

Dr. Markus Söder und Michaela Kaniber beim Pflanzen.

© StMELF/Schmidhuber

Blick auf die Schaufläche mit einem Pflanzturm.

© StMELF/Schmidhuber

Blick auf eine vertikale Pflanzfläche.

© StMELF/Schmidhuber

Kleine Packungen mit essbaren Blüten.

© StMELF/Schmidhuber

Eine Hand hält eine kleine Packung mit essbaren Blüten.

© StMELF/Schmidhuber

Dr. Markus Söder vor einer Wand mit bepflanzten Holzpaletten.

© StMELF/Schmidhuber

Ein Korb voller buntem Gemüse.

© StMELF/Schmidhuber

Ein Hochbeet in dem eine kleine Schaufel steckt.

© StMELF/Schmidhuber

Regionalität schmeckt

Der Wunsch nach regionalen und selbst angebauten Nahrungsmitteln in der Bevölkerung steigt. Deshalb sollen im Demonstrationsgarten künftig Ideen für eine nachhaltige Erzeugung gesunder Lebensmittel auch in der Stadt gezeigt werden. „Mein Wunsch ist es, dass solche Gärten in ganz Bayern vermehrt angelegt werden“, so Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber. Durch den Anbau von Gemüse auf privaten Balkonen, Terrassen oder im eigenen Garten könne die städtische Bevölkerung die Themen Regionalität und Saisonalität wieder selbst erfahren.

Tradition trifft auf Innovation

Gepflanzt wird im neuen Demonstrationsgarten was gefällt und schmeckt: Neben zahlreichen Küchenkräutern sprießen auf der Schaufläche Salate, Fruchtgemüse und allerlei Beerensträucher. Die gesunden Gemüse wachsen dabei nicht nur in traditionellen Hochbeeten heran, sondern finden auch in Kisten, Säcken oder – sogar nahezu erdelos – im Wasserbeet ausreichend Nährstoffe. In einem Minigewächshaus, das auch auf Terrasse oder Balkon stehen kann, kann man sogar exotischem Ingwer beim Wachsen zusehen.
Ein wichtiges Thema des Projekts ist auch die Biodiversität. Mit blütenreichen Staudenbeeten sollen Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Co. angelockt und mit Nahrung belohnt werden. Unterstützung erhält das Projekt auch von der Landesvereinigung Gartenbau Bayern e. V., regionalen Gartenbaubetrieben und der Staatlichen Berufsschule für Floristik, Gartenbau und Vermessungstechnik in München.

Vorbeikommen - staunen - nachmachen!
Weitere Informationen zu dem vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geförderten Forschungsprojekt gibt es unter: