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100 Genussorte: Gesucht & Gefunden
Kulinarische Entdeckungstour durch Bayern kann starten

Mit der Auszeichnung von weiteren 54 Orten, Gemeinden, Städten und regionalen Zusammenschlüssen sind die 100 Genussorte Bayern nun komplett. Die Gewinner der 2. Wettbewerbsrunde wurden am 11. Mai in der Würzburger Residenz von Staatsministerin Kaniber ausgezeichnet. 

Warten auf ihre Entdeckung - die Botschafter für das kulinarische Erbe Bayerns ...

DRINK OUT OF THE BOX
Angehende Weinbautechniker lassen Katze aus dem Karton

Was haben ein Karton, eine Plüschkatze, eine Giftampulle und Wein gemeinsam? Auf den ersten Blick rein gar nichts. Doch verändert man den Blickwinkeln, packt das wohl populärste Gedankenexperiment aus der Physik dazu und erzählt eine spannende Geschichte, sieht die Sache schon ganz anders aus. Auf der Landesgartenschau ließen die Studierenden die Katze aus dem Karton.  Mehr

Erlebnis- und Schaufläche in Erlangen eröffnet
Lust auf Gärtnern in der Stadt? Dann gleich Inspirationen holen!

Mobile Hochbeete, Pflanztürme, Living Walls oder schwimmender Salat: Auf einer Schaufläche in Erlangen zeigen das AELF Fürth und die Experten aus Veitshöchheim, wie "gartln" auch auf kleinstem Raum funktioniert, und bieten Urban Gardening zum Erleben und Anfassen. Möchten auch Sie zum Stadtgärtner werden? Dann gleich vorbeischauen und sich inspirieren und animieren lassen!  Mehr

Landesgartenschau trifft Kunst
Bocksbeutel der besonderen Art verzaubern LGS-Besucher

Ja, ist denn schon wieder Fasching? Fabian Nunn zog mit seinem farbenfrohen Gespann im Würzburger Berufsverkehr am Donnerstagvormittag, den 19. April, die Aufmerksamkeit auf sich. Denn beladen mit neun überdimensionalen und bunt bemalten Bocksbeutel PS-Modellen machte er sich mit seinem 115 PS-Schlepper auf den Weg zur Landesgartenschau.  Mehr

Prämierung „Bayern Brand – Wir brennen für Bayern
LWG wird mit Sonderpreis ausgezeichnet

Handwerkliches Können und wahre Meister ihres Fachs: Kein schwarzer – vielmehr ein goldener Freitag der 13. war es für die 10 ausgezeichneten Edelbrenner am 13. April 2018 in Lindau am Bodensee: Sie wurden von Landwirtschaftsministerin Kaniber mit dem Staatsehrenpreis für Bayerns beste Brenner ausgezeichnet. Über einen Sonderpreis konnte sich auch die LWG freuen.  Mehr

Michaela Kaniber besucht LWG und LGS
Neue Bayerische Landwirtschaftsministerin auf Unterfrankentour

Einen vollgepackten Terminkalender hatte die neue Bayerische Landwirtschaftsministerin am Freitag, den 06.04.18. Mit Pflanzen eines Zwetschgenbaumes, dem LWG-Antrittsbesuch in Veitshöchheim und einer Stippvisite auf der LGS stand für Michaela Kaniber gleich dreimal Unterfranken auf dem Programm, das sich bei strahlendem Sonnenschein von seiner schönsten Seite zeigte.  Mehr

Der Startschuss ist gefallen
LWG zum Anfassen auf der Landesgartenschau 2018

30.000 Stauden, 100.000 Blumenzwiebeln und 3.500 Bäume: Die Landesgartenschau in Würzburg setzt ab sofort zahlreiche grüne und bunt blühende Akzente. Kreative, gartenbauliche Ausstellungen, Live-Beratungen, Erlebnisführungen, spannende Einblicke in die Arbeit der LWG sowie ein Mitmachprogramm für Groß und Klein - schauen Sie doch einfach mal vorbei!  Mehr

Ja ist denn schon wieder Weihnachten?
Ökologische Weihnachtsbaumkultur

Ökologisch produziertes Obst und Gemüse gehören nicht nur zum Standardsortiment in den deutschen Supermärkten. Doch wie sieht es mit nachhaltig produzierten Weihnachtsbäumen aus? Derzeit eher trüb, denn bislang werden nur wenige Weihnachtsbaumplantagen nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und das, obwohl die Nachfrage danach stetig steigt.  Mehr

60. Fränkische Weinwirtschaftstage / Veitshöchheimer Weinbautage
Der Weinbau steht vor großen Herausforderungen

Über 600 Winzer aus den bayerischen Weinanbaugebieten trafen sich vom 27.-28.02.18 in Veitshöchheim, um über weinbauliche Themen und künftige Herausforderungen wie Biodiversität oder Einführung des Romanischen Klassifizierungssystems zu diskutieren und Einblicke in die aktuelle weinbauliche Forschungsarbeit der LWG zu erhalten.  Mehr

50. Landespflegetage 2018
Ein Grund zum Feiern: 50 x Landespflegetage!

Den roten Teppich rollt man nur zu ganz besonderen Ereignissen aus: Das 50. Jubiläum der Veitshöchheimer Landespflegetage, einer der größten Fachtagung des Garten- und Landschaftsbaus im deutschsprachigen Raum, bot genau diesen Anlass. Rund 1.160 Tagungsgäste informierten sich vom 21. bis 22.02.18 über aktuelle Forschungsarbeiten des Instituts sowie Trends im GaLaBau.   Mehr

Nachmachen ausdrücklich erwünscht!
Gartenbaustudierende auf LGS: Grüne Ideen die beflügeln

Ja was war denn da am Wochenende auf dem Marktplatz in Würzburg los? Viele junge Menschen mit grünen Flügeln schwebten über die gepflasterten Flächen in der historischen Altstadt. Nicht ohne Hintergedanken: Im Rahmen einer ´Guerilla Marketing´-Aktion rührten die Gartenbaustudierenden die Werbetrommel für ihre Ausstellung (12.04.-18.04.) auf der LGS.  Mehr

24. Veitshöchheimer Baumschultag
Herausforderungen annehmen: Gehölzvermarktung 2.0

Neben Halb- oder Hochstamm, Rosen und Klimabäumen sollten künftig auch Social Media, E-Commerce oder Augmented Reality zum Vokabular von Baumschulen und Gehölzvermarktern gehören. Denn die Folgen der zunehmenden Digitalisierung, die schwindenden Grenzen zwischen realen und virtuellen Lebenswelten, spüren auch die bayerischen Baumschulen.  Mehr

Ausgezeichnet
Monja Langenbacher ist GaLaBau-Heldin 2017

Congratulations! Monja Langenbacher, Absolventin der Techniker- und Meisterschule im letzten Jahr, ist frischgebackene GaLaBau-Heldin 2017 im Bereich Fortbildung. Mit dem vom Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau e. V. vergebenen Bildungspreis werden Nachwuchskräfte ausgezeichnet, die ein großes Engagement und außergewöhnliche Leistungen an den Tag legen.  Mehr

Artenvielfalt in der Baumkrone
Die Bäume von morgen – El Dorado oder „Ökologische Wüste“?

Schillernd gefärbte Erzwespen bekommt Rosa Albrecht derzeit regelmäßig zu sehen: Denn nach zahlreichen Hubsteigerfahrten hat die Biologiestudentin ihren „Arbeitsplatz im Grünen“ gegen einen Stuhl im Labor der Universität Würzburg eingetauscht. Rund 100.000 Insekten wurden in den 30 untersuchten Baumkronen gesammelt, die jetzt in detektivischer Kleinstarbeit auch bestimmt werden müssen.  Mehr

Der Countdown läuft
Letzter Feinschliff am LGS-Beitrag

Die Tage sind gezählt: Denn in 10 Tagen öffnet die Landesgartenschau in Würzburg ihre Tore und verzaubert die Besucher mit weitläufigen Schauflächen, Gartentrends aber auch zahlreichen Events. Auf rund 800 m² präsentiert sich dabei auch das Bayerische Landwirtschaftsministerium. Viele fleißige Hände sorgen derzeit dafür, dass der Beitrag auch rechtzeitig fertig wird.  Mehr

Beet- und Balkonpflanzen-Versuche 2017
Ergebnisse und Top-Sorten für den Sommer 2018

Kulturversuche und Sortimentsprüfungen bei neuen Beet- und Balkonpflanzensorten und sommerblühende Topfpflanzen und Stauden zählen zu den Schwerpunktaufgaben im Arbeitsbereich Produktqualität und Pflanzengesundheit an der LWG Veitshöchheim. Die Ergebnisse der Neuheitenprüfung sowie die Top-10-Liste für die Saison 2018 liegen nun vor.  Mehr

Botschafter für Bayerns kulinarisches Erbe
Brunner prämiert die ersten 46 Genussorte

© Baumgart/StMELF

Die Gewinner aus der ersten Wettbewerbsrunde können sich nun offiziell mit dem Titel „Genussort“ schmücken. Sie wurden am 05.03.18 durch Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in München ausgezeichnet. Durch eine gelungene Kombination aus regionalen Spezialitäten, handwerklicher Herstellung und gelebtem Genuss überzeugten die prämierten Genussorte die eigens für den Wettbewerb berufene 15-köpfige Expertenjury. 

Hier finden Sie die Gewinner der ersten Wettbewerbsrunde ...

Orange-/Amphorenweine und PIWIs
Fränkische Öko-Winzer treffen sich in Veitshöchheim

Orange- und Amphorenweine sowie Neues von den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI): Rund 25 Öko-Winzer des Bundes Fränkischer Ökowinzer und -weingüter (FÖW) informierten sich am Dienstag, den 16.01.2018, bei ihrem Besuch an der LWG über die aktuelle Versuchs- und Forschungsarbeit in Sachen Ökoweinbau und Naturweinbereitung der Veitshöchheimer Weinbauexperten.  Mehr

Lithiumchlorid – der Bienenretter?
Ein Zufall, der Geschichte schreiben könnte

Zufallsentdeckungen wie die Röntgenstrahlen oder das Penicillin haben die menschliche Medizin revolutioniert und seitdem unzählige Menschleben gerettet. Doch 2018 könnte ganz im Zeichen der Tiermedizin stehen: Denn Lithiumchlorid könnte das lang gesuchte Heilmittel gegen die Varroa-Milbe, den Bienenschädling Nummer 1, werden.  Mehr

Vinomax auf der LGS 2018
Wenn aus einer Vision Realität wird

Staub, viel Staub, darin ein schemenhafter Schatten, der sich mit ungeheurer Geschwindigkeit in einem überdimensionierten Glaskasten – scheinbar wie von Geisterhand gesteuert – hin und her bewegt. Beim Besuch der Schreinerei Ackermann GmbH in Wiesenbronn (bei Wiesentheid) am Montag, den 15.01.2018, kamen die Besucher der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau aus dem Staunen nicht heraus.  Mehr

Gartentipp
Grün im Büro? Aber ja doch!

Dunkle Räume, trockene Heizungsluft und unregelmäßiges Gießverhalten: Besonders Büropflanzen habe es oftmals nicht leicht. Doch mit der richtigen Pflanzenauswahl und der Beachtung einiger Tipps lässt sich nahezu jedes Büro in eine grüne Wohlfühloase verwandeln. Denn ein begrüntes Büro wirkt nicht nur lebendig – die pflanzlichen Farbakzente haben auch beruhigende und harmonisierende Wirkung.  Mehr

Veranstaltungsbericht
Walnuss, Haselnuss und ein bisschen Trüffel

Ein Tag im Zeichen der Nuss: Das Motto des Nusstages am 06. Dezember 2017 – ´Walnuss, Haselnuss und ein bisschen Trüffel´ – lockte über 100 interessierte Gäste aus Bayern, Baden-Württemberg, Nord-, Ost- und Westdeutschland sowie Österreich, Schweiz und Südtirol auf den grünen Campus der LWG in Veitshöchheim, die sich auf ein abwechslungsreiches Programm freuen konnten.  Mehr

Wein unter Stein
Ein abtrünniges Fass im Bergwerksstollen?

In rund 500 Fässern und Gebinden baut der Versuchsbetrieb des Institutes für Weinbau und Oenologie jährlich ca. 300 verschiedene Weine in Veitshöchheim aus. Doch wirklich nur in Veitshöchheim? Nein! Denn ein 500-l-Holzfass verbringt die nächsten 1-2 Jahre Luftlinie knapp 40 Kilometer von Veitshöchheim entfernt und über 60 Meter tief unter der Erde in einem Bergwerksstollen.  Mehr

Landesgartenschau 2018
Modularer Garten der GaLaBau-Studierenden

Was doch ein paar sorgsam platzierte Steine und bewusst ausgewähltes Grün bewirken: Ihre Wandlungsfähigkeit stellt derzeit eine rund 380 m² große Fläche auf dem LGS-Gelände unter Beweis, die sich durch viel Handarbeit und Muskelkraft der angehenden GaLaBau-Techniker aus Veitshöchheim von Brachland mit Baustellencharakter in eine moderne Wohlfühloase verwandelt hat.  Mehr

And the Verpackungs-Oscar goes to …
… Bocksbeutel PS aus Franken!

221 mm hoch, 145 mm breit, 71 mm tief, 560 Gramm schwer und in den Farben Oliv, Massongrün und Weiß erhältlich: Der Bocksbeutel PS ist der neue Shooting-Star auf dem Laufsteg der Produktverpackungen. Nachhaltigkeit, Design, Tradition und Moderne – das alles vereint der von Designer Peter Schmid in die Neuzeit gehobene Verpackungsklassiger in sich.  Mehr

Wein im Stein
Erobert das Muschelkalk-Fass bald die Winzerkeller?

Wein im Stein – schon mit dem Beton-Ei bekamen Holzfass und Edelstahltank Konkurrenz im Weinausbau. Und vielleicht erobert bald auch das Muschelkalk-Fass die Winzerkeller in Franken. Denn nach dem Motto ´Vom Muschelkalk in Muschelkalk´ wird im Lehr- und Versuchskeller der LWG der Weinausbau in einem 800 kg schweren Muschelkalk-Fass nach allen Facetten der Kunst unter die Lupe genommen.  Mehr

Grüne Oase hinter Glas
Exotische Weltreise in Veitshöchheim

Über 300 Pflanzen von 40 verschiedenen Sorten, vier exotische Bäume und 25 Kubikmeter Erdbewegung – in mehreren Hundert Arbeitsstunden wurde der Wintergarten der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim von Mitarbeitern des Instituts für Erwerbs- und Freizeitgartenbau neu gestaltet. Viel Aufwand für ein Ergebnis, dass sich mehr als sehen lassen kann.  Mehr