Veranstaltung am 24. Februar 2026
Ökologische Gemüsezüchtung – Grundlagen und Marktsituation

Korb mit verschiedenen Kohlarten, Lauch, Karotten liegen nebeneinander

© PantherMedia/Harald Richter

Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) lädt in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) zur Veranstaltung Ökologische Gemüsezüchtung ein. Im Fokus stehen zentrale Fragen der Ökozüchtung, ihre Abgrenzung zur konventionellen Züchtung sowie aktuelle fachliche und rechtliche Rahmenbedingungen. Die Fachvorträge geben Einblicke in ökologische Zuchtansätze, die praktische Umsetzung im Betrieb und die Vermarktung ökologisch gezüchteter Sorten im Bio-Handel. Die Veranstaltung bietet Raum für Austausch, Vernetzung und neue Impulse für eine zukunftsfähige ökologische Gemüsezüchtung und richtet sich an Züchtung, Bio-Gemüsebau, Handel sowie Interessierte aus Beratung und Forschung.

Kosten

Das Seminar ist kostenfrei.

Hier geht es zur Online-Anmeldung (Anmeldeschluss 22.02.2026)

Programm

13:30 Uhr | Begrüßung und Vorstellung / Hintergrund der Veranstaltung

13:40 Uhr | „Was ist Ökozüchtung? - Unterschiede zwischen konventioneller und ökologischer Züchtung“

• Lucia Holmer, LfL
• Justine Lipke, Bioverita

14 Uhr | Definition, Chancen und Risiken- Ökozüchtung versus Neue Gentechnik

Gebhard Rossmanith, Beratungsbüro für Ökol. Saatgut & Züchtung

14:45 Uhr | Pause

15 Uhr | Erfahrungsbericht einer ökologischen Möhrenzüchterin

Johanna Fellner, Kultursaat e.V.

15:30 Uhr | Ökologisch gezüchtete Sorten im Bio-Fachhandel: Kennzeichnung, Kommunikation und Vermarktungserfahrungen

Tim Haug und Silva Schleider, beide Bodan GmbH

ca. 16:30 Uhr | Ende der Veranstaltung


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