Merkblatt
Erhaltung alter Kernobstsorten im Bodenseeraum

Merkblatt Erhaltung alter Kernobstsorten im Bodenseeraum

In dieser Broschüre werden die Ergebnisse eines Forschungsprojekts der Länder Baden-Württemberg, Bayern, Vorarlberg, Fürstentum Liechtenstein und der Schweiz vorgestellt. Das Merkblatt beschreibt neben dem Anlass und den Zielen des Projektes unter anderem auch den Ablauf der Sortenerhaltungsarbeit.

Über viele Jahrhunderte hinweg ist in den Streuobstwiesen der Bodenseeregion eine enorme Sortenvielfalt entstanden. Die Obstbäume bildeten eine wesentliche Lebensgrundlage für die Bevölkerung und es wurden für die verschiedensten Verwendungszwecke geeignete Sorten selektiert und vermehrt. Im Zuge der Rationalisierung in der Landwirtschaft und veränderter Verbrauchergewohnheiten ist der Streuobstbau mittlerweile stark zurückgegangen.

Die in den letzten Jahren aufgekommene Bakterienkrankheit Feuerbrand zwingt uns zur Rückbesinnung auf den züchterischen und kulturellen Wert alter Sorten. Diese Krankheit hat gezeigt, dass das reichhaltige genetische Reservoir im Streuobstbau nicht leichtfertig über Bord geworfen werden darf. Die Sortenvielfalt ist Teil unserer Kultur, Grundlage für unsere Ernährung und bietet Chancen für neue Vermarktungsmöglichkeiten.

1. Auflage 2007, 12 S.