10. und 11. März 2026
68. Veitshöchheimer Weinbautage / Fränkische Weinwirtschaftstage 2026

LWG Fahne am Masten vor der Treppe zum Eingang mit Schriftzug MainfrankensäleZoombild vorhanden

Der Themenschwerpunkt des ersten Tages dreht sich um die Zukunft der Weinwirtschaft und wie diese mit Innovation, Effizienz und Resilienz gestaltet werden kann. Am späteren Nachmittag dieses Tages folgen Informationen und eine öffentliche Mitgliederversammlung des Fränkischen Weinbauverbandes e. V. Am zweiten Tag steht die Herkunft Franken im Mittelpunkt, gefolgt von der Lehrweinprobe "Herkunft schmeckbar machen" am Nachmittag.

10. und 11. März 2026 • 8:30
Fränkische Weinwirtschaftstage 2026 – 68. Veitshöchheimer Weinbautage
VeranstalterInstitut für Weinbau und Oenologie der LWG, Fränkischer Weinbauverband e. V., Verband Ehemaliger Veitshöchheimer e. V.
VeranstaltungsortMainfrankensäle, Mainlände 1, 97209 Veitshöchheim
AnsprechpartnerInstitut für Weinbau und Oenologie
Telefon: +49 931 9801-3566

Tagungsprogramm

Ein zentraler Schwerpunkt der Tagung widmet sich der Zukunft der Weinwirtschaft. Im Fokus stehen neue Impulse und Visionen für eine erfolgreiche Weiterentwicklung der Branche, Strategien für betrieblichen Erfolg in Krisenzeiten sowie effiziente Produktionsprozesse.
Am zweiten Tagungstag rückt der Schwerpunkt "Herkunft Franken" in den Mittelpunkt. Fachbeiträge beleuchten die Themen Crémant Franken, das Modell "Herkunft Franken" aus betriebswirtschaftlicher Sicht sowie dessen erfolgreiche Umsetzung in Weinbau und Oenologie. Eine Lehrweinprobe zur "Herkunft Franken" macht die Inhalte sensorisch erlebbar.

Tagungsprogramm für Dienstag, 10. März 2026

08:30 Uhr – Eröffnung und Begrüßung

Dr. Jörg Hirsche, Leiter der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
Dietmar Lindner, Präsident des Verbands Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Bayern e. V.

08:40 Uhr – Grußwort

Antonia Kraiß, 67. Fränkische Weinkönigin

08:50 Uhr – Statement des Fränkischen Weinbauverbands

Artur Steinmann, Präsident des Fränkischen Weinbauverbands e.V.

09:00 Uhr – Die Situation des Fränkischen Weinbaus aus der Sicht des Bundes

Martina Engelhardt-Kopf, Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat

09:30 bis 10:00 Uhr – Pause

Zukunft gestalten: Innovation, Effizienz und Resilienz in der Weinwirtschaft

10:00 Uhr – Neue Impulse für die deutsche Weinwirtschaft: Visionen des Deutschen Weininstituts

Melanie Broyé-Engelkes, Geschäftsführerin Deutsches Weininstitut

10:30 Uhr – Erfolgreich im Strukturwandel – Perspektiven aus der Absatzanalyse 2025

Prof. Dr. Simone Loose, Hochschule Geisenheim University

11:00 Uhr – Was macht Betriebe in der Krise erfolgreich? Wie Betriebe auch in der Krise wachsen! – Podiumsgespräch mit drei Best Practice Beispielen

Prof. Dr. Simone Loose, Hochschule Geisenheim University
Dr. Matthias Mend, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

11:30 Uhr – Bodenbearbeitung – Pflicht und Kür

Beate Leopold, Geschäftsführerin Weinbauring Franken e. V.

12:00 – 14:00 Uhr – Mittagspause

14:00 Uhr – Kostengünstig ohne Abstriche bei der Weinqualität? Erfahrungen mit Nichtheft- und Zapfenschnittsystemen

Daniel Regnery, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Mosel

14:40 Uhr – Effiziente Steillagenbewirtschaftung - eine betriebswirtschaftliche Betrachtung

Bernhard List, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

15:10 Uhr – Digitales Wasserhaushaltsmodell – Effiziente Bewässerung im Weinbau

Dr. Daniel Heßdörfer, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

16:00 – 16:30 Uhr – Kaffeepause

Fränkischer Weinbauverband e. V.

Aktuelles aus dem Fränkischen Weinbauverband

16:30 Uhr Begrüßung

Artur Steinmann
Präsident des Fränkischen Weinbauverbandes e.V.

16:35 Uhr Ausschuss „Profilierung und Herkunft“: Herkunftsmodell Franken

Stephan Schmidt
Weinbaureferent des Fränkischen Weinbauverbandes e.V.

16:50 Uhr Jahresbericht 2025

Hermann Schmitt
Geschäftsführer des Fränkischen Weinbauverbandes e.V

17:15 Uhr Berichte aus den Arbeitskreisen

Weinbau - Beate Leopold, Weinbauring Franken e. V.
Kellerwirtschaft - Dr. Klaus-Peter Heigel, Weingut Wirsching
„Franken – Wein.Schöner.Land!“, Dr. Hermann Kolesch

Für die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbandes
Ordentliche Mitgliederversammlung Fränkischer Weinbauverband e. V.

18:00 Uhr Begrüßung und Totengedenken

Artur Steinmann
Präsident des Fränkischen Weinbauverbandes e. V.

18.10 Uhr Jahresabschluss 2025 / HH-Voranschlag 2026 / Rechnungsprüfung

18.45 Uhr Ende

Tagungsprogramm für Mittwoch 11. März 2026

Herkunft Franken

9:00 Uhr – Impuls zum Herkunftsmodell Franken

Stephan Schmidt, Weinbaureferent des Fränkischen Weinbauverbands e. V.

9:15 Uhr – Crémant Franken – eine Chance?!

Johannes Burkert, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

9:30 Uhr – Das Herkunftsmodell Franken aus betriebswirtschaftlicher Sicht

Dr. Juliane Urban, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

9:50 bis 10:20 Uhr – Kaffeepause

10:20 Uhr – Umsetzung des Herkunftsmodells Franken in Weinbau und Oenologie

Christian Deppisch, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
Beate Leopold, Weinbauring Franken e. V.
Ralf Schwarz, Bezirk Unterfranken

12:00 – 13:30 Uhr – Mittagspause

Herkunft schmeckbar machen

13:30 Uhr – Lehrweinprobe zum Herkunftsmodell Franken

Fachausstellung

Eine kostenlose Fachausstellung im Foyer sowie im Freigelände begleitend zur Tagung bietet die Gelegenheit Kontakte mit Herstellern und Lieferfirmen zu knüpfen, sowie sich über deren Produkte und Angebote zu informieren. Die Ausstellung ist Dienstag bis 17 Uhr und Mittwoch bis 14:30 Uhr geöffnet.

Tagungshinweise

Die beiden Veranstaltungstage sowie die Fachweinprobe können unabhängig voneinander besucht werden.

Kosten

Die Kosten für die beiden Veranstaltungstage betragen jeweils 15 €.
Die Teilnahme an der Weinprobe kostet 30 €; Sie benötigen zwei Weingläser, die Sie für 7 € erwerben können.
Der Eintritt zum Tagungsteil des Fränkischen Weinbauverbandes e. V. am Nachmittag des 1. Tages ist frei.

Hinweise zum Datenschutz
Im Rahmen dieser Veranstaltungen entstehen Bild- und Filmaufnahmen, die für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit verwendet werden.