Kompetenzzentrum Ökogartenbau
Artenevaluierung möglicher Arten für das additive Intercropping

Im ökologischen Gartenbau spielen Biodiversität und die Förderung einheimischer Nutzinsekten eine zentrale Rolle im Pflanzenschutzkonzept. Um die Effizienz etablierter Blühflächen zur Nützlingsförderung weiter zu verbessern, wurde eine Artenevaluierung zum additiven Intercropping als zusätzlicher Baustein gestartet. Das Kompetenzzentrum Ökogartenbau konzentriert sich darauf, bestehende Methoden zu verbessern und geeignete Arten für das additive Intercropping zu finden.

Additives Intercropping in der Theorie

Additives Intercropping bezieht sich auf die Praxis, zusätzlich zu den Hauptnutzpflanzen gezielt Arten anzubauen, um Nützlinge anzulocken und deren Effekte auf Schädlinge zu nutzen. Diese werden aber nicht in Mischungen angebaut, sondern gezielt als Solitärpflanze in einen großen Nutzpflanzenbestand integriert.
Diese zusätzlichen Pflanzen dienen als Lockpflanzen und bieten Nahrung und Lebensraum für nützliche Insekten wie Bestäuber oder Raubinsekten innerhalb eines großen Kulturbestandes. Durch die Intercroppingpflanzen wird eine grüne Brücke gebildet, die vor allem kleineren und weniger mobilen Arten ein Habitat gibt und somit gezielt in den Bestand lockt. Besonders Marienkäfer, kleine Schlupfwespen- und Käferarten können so gezielt am Ort des Geschehens leben und Schädlingen Angriff bieten. Durch diese Methodik lassen sich Pflanzenschutzmaßnahmen reduzieren, da eine natürliche und nachhaltige Schädlingsbekämpfung gefördert wird und eine Vielfalt in der Landschaft kann sichergestellt werden.
In der Nützlingsmanagementstrategie für den Gartenbau bildet das additive Intercropping eine dritte Säule und ergänzt Blühkonzepte zu einjährig und mehrjährig kultivierten Flächen.

Tabelle 1: Nützlingsmanagementkonzept in drei Säulen
Säule 1- strukturreiche Wildhecken
- artenreiche Feldraine
- mehrjährige Blühmischungen
- extensiv genutzte landwirtschaftliche Wiesen
- Streuobstbäume bzw. Streuobstwiesen
Überwinterungsquartier für Nützlinge als dauerhafter naturbelassener Rückzugsort
Säule 2- einjährige Blühmischungen am Feldrand
(diese können gesät oder gepflanzt sein und sollten im Unkrautmanagement berücksichtigt werden)
- kurze Gründüngungsmischungen mit schnell verfügbaren Blüten der Leguminose
Kurzfristige Rückzugsmöglichkeit in der Saison, artenreiche Mischungen mit viel frischen Pollen- und Nektaranteilen
Säule 3- additives Intercropping mit HabitatpflanzenNutzung ausschließlich während der Kulturzeit der Nutzpflanze als Solitärpflanze im Bestand
Steinkraut gilt als die bekannteste Pflanze im System. Sie blüht schon im sehr frühen Stadium und kann fast anspruchslos eine lange Kulturzeit über immer neue Blüten bilden. Außerdem lässt sie sich einfach aussäen und besitzt das Potential einer sehr starken Pollen- und Nektarbildung. Schwebfliegen sind dort besonders häufig zu sehen. Für eine ausgiebige Eiproduktion benötigt ein Schwebfliegenweibchen viel Nektar, welchen Sie dem Steinkraut entnehmen kann.
Eine weitere bekannte Art ist die Kornblume, die speziell in Kohlkulturen eingesetzt wird. Kornblumenblüten besitzen einen überdurchschnittlichen Zuckergehalt. Der Zucker tritt schon vor Blütenöffnung aus Blattachseln und Blütenknospen aus und bietet somit eine vorzeitige Nahrungsquelle. Das Pollenangebot fällt im Vergleich zum Nektarangebot geringer aus. Dennoch ist die Kornblume eine der wichtigsten Blüharten für eine Vielzahl von Insekten und kann insbesondere schwach mobilen Arten eine Verbesserung der Überlebenschancen im Bestand geben. Centaurea cyanus sind Licht- und Kaltkeimer.

Anforderungsprofil der Intercrop-Pflanzen

Die Auswahl der geeigneten Intercroppingpflanze erfolgt nach verschiedenen Aspekten. Zuallererst soll diese möglichst unattraktiv für Problemschädlinge wirken. Die Kulturpflanze darf durch die Auswahl keinen Nachteil erleiden. Somit muss die Solitärpflanze die Anbautechnik in Bewässerung, Düngung und Platzbedarf der Kulturpflanze „akzeptieren“. Generell werden familienfremde Arten genutzt. Im Kohlanbau wird ausnahmsweise beim Steinkraut auf dieselbe Pflanzenfamilie gesetzt, da der Nutzen aufgrund der hohen Pollen- und Nektarwirkung deutlich größer ist. Unkräuter sind auf der Kulturfläche unerwünscht, weshalb die Intercrop-Pflanze keine schwer bekämpfbaren Samen in die Kulturfläche einbringen darf. Am wichtigsten ist für viele Betrieb das Handling. Die solitär gepflanzten Blüharten sollen ohne großen Aufwand in die Fläche integriert werden. Wünschenswert wäre, wenn diese bei der Pflanzung mit über die Pflanzmaschine eingesetzt werden kann. Geprüft werden kann außerdem eine Direktsaat nach der Pflanzung der Hauptkultur als Horst in größeren Abständen.
Neben den Anforderungen seitens des Betriebs sind die Attraktivitäten für Nützlinge entscheidend. Gerade hier zeigt sich die Komplexität dieses Verfahrens. Blühpflanze und Nützling müssen bestenfalls auf lange Sicht zusammenfinden, weshalb die Eigenschaften hinsichtlich Blütenmorphologie und die Produktion von Pollen und Nektar eine Beachtung finden müssen. Nicht jede Pflanze bietet eine Nahrungsquelle für jedes Insekt. Viele Insekten sind spezialisiert.

Artenevaluierung am Gemüsebauversuchsbetrieb

Am Versuchsbetrieb wird eine Artenevaluierung möglicher Blühpflanzen durchgeführt. Hier können gesammelt in einem kleinen Anbaurahmen Erkenntnisse zur Nutzung und Effizienz geeigneter Arten erfolgen. Die Arten wurden jeweils nach einer Jungpflanzenanzucht am 22.05.2023 in zwei Wiederholungen gepflanzt und gleichzeitig in einer Wiederholung direkt gesät. Das Foto zeigt die Versuchsfläche drei Wochen nach der Pflanzung. Die Auswahl der 21 Blüharten erfolgte aufgrund bisheriger Erfahrungen und Empfehlungen aus Forschung & Praxis. Im Laufe der Kulturzeiten erfolgen regelmäßige Bonituren relevanter Fakten.
Ziel des Vorhabens ist es, Anbauerinnen und Anbauern eine Empfehlung zu möglichen Blühpflanzen innerhalb des additiven Intercroppings zu geben und das Betriebshandling des Systems zu verbessern.
Im zweiten Versuchsjahr sollen die besten Arten im Praxisversuch an einer Kohlkultur ihren Nutzen in der Schädlingsunterdrückung unter Beweis stellen.

Erste Eindrücke und Ergebnisse

Der Versuch wurde am 22.05.2023 gepflanzt (Saat der Jungpflanzen zur Vorkultur am 27.04.2023, bzw. Varianten 1 und 19 am 20.04. in 4er-Erdpresstöpfe).
Die Direktsaat erfolgte am 22.05.2023.

Tabelle 2: Versuchsvarianten und Beginn der Blüte
NummerIntercropping-Artbotanische BezeichnungBlühbeginn Pflanzvariante (Tage nach Saat im Erdpresstopf)Blühbeginn Sävariante (Tage nach der Direktsaat am 22.05.)
1WiesensalbeiSalvia pratensiskeine Blütekeine Saat
2Großer Duft-Steinrich/SteinkrautLobularia maritima var. Benthamii3940
3Duft-Steinrich/SteinkrautLobularia maritima 'Tiny Tim'3940
4DillAnethum graveolensAusfall57
5KornblumeCentaurea cyanus4143
6Roter LeinLinum grandiflorum6044
7Echter BuchweizenFagopyrum esculentum3731
8FärberdistelCarthamus tinctorius7854
9SchwedenkleeTrifolium hybridum56keine Blüte
10KorianderCoriandrum sativum5650
11TeefenchelFoeniculum vulgareAusfallAusfall
12Echter KerbelAnthriscus cerefoliumAusfallAusfall
13RingelblumeCalendula officinalis5642
14ÖlleinLinum usitatissimum46keine Saat
15Persischer KleeTrifolium resupinatum5747
16Gewöhnlicher HornkleeLotus corniculatus6550
17GelbkleeMedicago lupulina68keine Saat
18WinterroggenSecale cerealekeine Blütekeine Blüte
19Inkarnat-KleeTrifolium incarnatumkeine Blütekeine Blüte
20PhaceliaPhacelia tanacetifolia4839
21griechischer OreganoOriganum heracleoticum68keine Blüte

IST-Stand Mitte Juli 2023

Die meisten Blühpflanzen stehen nun in voller Pracht. Bereits zu Beginn konnten ein paar gewählte Arten aussortiert werden, da diese bereits direkt nach der Pflanzung zu stark von Läusen befallen waren. Dies betraf im Versuch hauptsächlich die Kräuterarten. Auf eine Lausbehandlung wurde verzichtet.
Die erste Blüte konnte eine Woche nach der Pflanzung, wie erwartet, beim Steinkraut entdeckt werden. Viele Kleearten kamen spät in die Blüte. Die Färberdistel entwickelt sich gut, kommt aber ebenfalls sehr spät in die Blüte. Der nektarreiche Öllein blühte frühzeitig, stellte aber früh die Blütenproduktion ein, um in die Samenbildung zu gehen.

Blick auf das Versuchsfeld am 19.07.2023

Weitere fortlaufende Ergebnisse werden regelmäßig veröffentlicht. Ein Abschlussbericht des ersten Evaluierungsjahres wird im Winterhalbjahr erfolgen. Eine Zusammenarbeit mit anderen Akteuren zur Thematik wird angestrebt.

Wiesensalbei wächst auf einem Feld

Wiesensalbei

Die beiden Lobularia maritima var. benthamii und Lobularia maritima Tiny Tim

Steinkraut

Dillpflänzchen in einer Pflanzschale

Dill

blühende Kornblumen auf dem Feld

Kornblume

Die auffällig roten Blüten des roten Leins

Roter Lein

Der Direktsaat-Bestand an Echtem Buchweizen in Blüte

Echter Buchweizen

Blühende Färberdisteln auf dem Feld

Färberdistel

Der Schwedenklee in voller Blüte

Schwedenklee

Korianderbestand in Blüte (später Zustand)

Koriander

Gepflanzter Teefenchel noch vor der Blüte

Teefenchel

Gelbe und orangefarbene Töne der Ringelblumenmischung

Ringelblumenmischung

Blaue Blüte eines Ölleins

Öllein

Perserklee in Blüte

Perserklee

Nahaufnahme der Blüte des Hornklees

Hornklee

Der Gelbklee im flachen und dichten Bestand

Gelbklee

Die Roggenbestände blühen aufgrund der fehlenden Kälteeinwirkung nicht.

Roggen

die Blüten des Inkarnatklees

Inkarnatklee

Bei Hummeln sehr beliebt: Phacelia, auch bekannt als Bienenfreund.

Phacelia

Die Blüten des griechischen Oreganos sind feinzähliger als bei anderen Oregano-Arten

Griechischer Oregano

Nahaufnahme einer Blüte des Schwedenklees

Schwedenklee