Gemüse

Früher gehörte das Gemüsebeet mit den wechselnden Kulturen zu den wichtigsten Bestandteilen im Garten. Heute findet man es eher selten. Zu viel Arbeit, wenig dekorativ – das sind oft die Argumente gegen den Gemüseanbau. Wie bereichernd aber frisches Gemüse für den Garten und die eigene Küche sein kann, wird heutzutage wieder mehr und mehr wahrgenommen. Den ersten Einstieg kann ein Besuch in diesem Gärten geben. Hier stehen passionierte Freizeitgärtnerinnen und -gärtner sowie von ihrem Beruf begeisterte Gärtnerinnen und Gärtner sowohl dem Anfänger als auch dem Fortgeschrittenem mit Informationen über Sorten, Pflege und mit wertvollen Tipps zur Seite.

Die Gärten

Annettes Traumgarten

Staudenmischpflanzung und Gewächshaus

© Tessaro

Ein privater zauberhafter Traumgarten am südöstlichen Stadtrand von München gelegen. Bereits in dritter Generation wird der Garten liebevoll gepflegt. Behutsam werden neue Akzente gesetzt. Es ist zu sehen: Ein fröhlicher, bunter Garten mit natürlichem Charakter und verschiedenen individuellen Themenbereichen. Alter Obstbaumbestand, Gemüse für den täglichen Verbrauch, Kräuter, ein Schattengarten, ein Steingarten, Staudengärten, die vom zeitigen Frühjahr bis in den Herbst blühen.   Mehr

Bärbels Garten

Teich mit Sitzgruppe in Bärbels Garten

© Wolfgang Friedel

Barbara Krasemann ist Gartenbuchautorin und Protagonistin beim Bayerischen Fernsehen in der Gartensendung 'Querbeet'. Ihr gelang mit einer 8.500 m² großen Wiese als Start, der Spagat zwischen naturnahem Garten und sehenswerter Parkanlage. 1985 entstand der Masterplan für einen Traumgarten mit 11 unterschiedlichen Gartenzimmern. Mit 550 verschiedenen Gehölzarten und -sorten, die sie alle aus Samen heranzog, entstand das Gerüst der Anlage ...  Mehr

Bauerngärten im Freilichtmuseum Haus im Moos

Gemüsegarten des Öxler Hofs auf dem Gelände des Haus im Moos

© Dr. Pankraz Wechselberger

Die Gärten im Freilichtmuseum repräsentieren typische Bauerngärten im Donaumoos um 1910 bzw. 1923. Für die Anlage der Gärten wurden Zeitzeugen befragt, auch die Auswahl der Pflanzen beruht auf deren Aussagen. Im Garten des Öxler Hofes gruppieren sich vier organisch-biologisch bewirtschaftete Gemüsebeete um ein zentral gelegenes und mit Kalksteinen umgrenztes Rosenrondell ...  Mehr

Bauernhausmuseum Amerang - Historische Höfe und ihre Bauerngärten

Junge und Mädchen in Tracht im Gemüsebeet

© Chiemsee-Alpenland Tourismus

In einem überschaubaren, leicht zugänglichen Gelände präsentieren sich die original eingerichteten Gebäude inmitten von Gärten und Streuobstwiesen in ruhiger Atmosphäre. Das Familienausflugsziel im Chiemgau verbindet Kultur mit schöner Umgebung und Natur. In den Sommermonaten stehen die Gärten und Wiesen in voller Blüte ...  Mehr

Bauernmuseum Bamberger Land

Blick auf die Beete im Museumsgarten Bamberger Land

© Bauernmuseum Bamberger Land

Teufelsohr, Kapuzinererbse, die alte Kartoffelsorte Rosa Tannenzapfen und viele weitere historische Gemüsesorten und Feldfrüchte sind im großen Garten des 1676 erbauten Fischerhofs zu entdecken. Bestaunen Sie die Farbigkeit früherer Salatsorten und entdecken Sie die Unterschiede der Getreidearten! Zu den jährlich wechselnden Gartenthemen finden Sie neben den Pflanzennamen auch Wissenswertes zur Geschichte unserer Nutzpflanzen. Themenbeete mit Duftpflanzen, einheimischen und eingewanderten Stauden, dazu ein Kräutermosaik und das Sinnefeld laden zum Verweilen ein. Nehmen Sie sich Zeit, die ländliche Kultur der 1920er Jahre zu erleben. Die Sonderausstellungen sorgen auch bei mehrmaligem Besuch Abwechslung und neue Eindrücke. Der Museumsgasthof gleich nebenan bietet Spezialitäten aus der fränkischen Küche.   Mehr

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau - Versuchsbetrieb Bamberg

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Karl Josef Hildenbrand©LWG

Unser ökologischer Gemüsebauversuchsbetrieb in Bamberg ist einzigartig in Bayern. 2001 wurden dort 6 Hektar Freilandfläche sowie 1.600 m² Hochglas bzw. Folienhäuser auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Seitdem hat sich der Betrieb mit seinen Forschungsprojekten zu einer festen Größe im Bioanbau entwickelt. Seit 2013 finden regelmäßig Seminare zum Einstieg in den Bioanbau in Zusammenarbeit mit der Ökoakademie Bamberg statt.  Mehr

Bio-Bauerngarten Kringell - Visitenkarte des Staatsgutes

Blick von oben auf den Gemüsegarten

© Ökoakademie Kringell

Unser Bio-Bauerngarten befindet sich direkt vor dem Hauptgebäude. Seine Ausrichtung nach Süden ermöglicht die optimale Ausnutzung der Sonneneinstrahlung. Der Garten ist mit drei Steinmauern terrassenförmig unterteilt. Im Eingangsbereich befinden sich Staudenbeete. Sie sind mit typischen Bauerngartenpflanzen bestückt, so dass vom Frühjahr bis Herbst Blumen zum Schmuck unseres Hauses zur Verfügung stehen. Gemüse und Salat ergänzen den Speiseplan unserer Öko zertifizierten Küche.  Mehr

Blütentraum im Künstlergarten

Kermikgans zwischen Taglilien

© Michaela Theis

Ein Garten für die Sinne! Auf einem Spaziergang durch den Garten bekommt der Besucher immer wieder Ein- und Ausblicke auf Blumen-Kompositionen mit Keramikkunst. Der Garten hat zu jeder Jahreszeit einen ganz besonderes Charme, viele Blumenbeete, Gräser und Sträucher, zu jeder Jahreszeit blüht etwas. Rosen (ca. 185 ) die zusammen mit Clematis sich ein Stelldichein auf unzähligen Rosenbögen oder alten Bäumen geben. Im Seerosenteich sitzt...   Mehr

Botanischer Garten Augsburg - ein Erlebnis zu jeder Jahreszeit

Japanischer Garten im Botanischen Garten in Augsburg

Jürgen Lerch, Botanischer Garten Augsburg

Im Botanischen Garten Augsburg erwarten Sie Garten und Natur in vielfältiger und abwechslungsreicher Form: Orte der Ruhe, „wilde“ Ecken und gepflegtes Gartenerlebnis. Neben verschiedenen Themengärten ist der Japanische Garten mit seinen kunstvoll geschnittenen Bäumen und stimmungsvollen Bachlauf ein weit über Augsburgs Grenzen bekanntes Kleinod. Auch Staudenlandschaften, Apothekergarten.....  Mehr

Der Garten der vier Jahreszeiten

Garten der 4 Jahreszeiten

© Schumann

Inmitten eines alten Obstanbaugebietes liegt der Garten der Gartenbuchautorin Katrin Schumann auf einer der ersten Hügelketten des Bayerischen Waldes. Dementsprechend prägen die alten Obstbäume nicht nur die umgebende Landschaft, sondern auch den Garten. Im Bayerischen Wald sind die Jahreszeiten noch besonders ausgeprägt. Ein Anliegen der Besitzerin ist es deshalb, diese Jahreszeiten auch im Garten erlebbar zu machen ...
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Der summende Garten

Blumenrabatte aus ein- udn mehrjährigen Blütenpflanzen, davor Insektenschautafel

© Anita Hutterer

Der Schwerpunkt des Gartens liegt auf blühenden Blumen und Sträuchern, die Bienen, Wildbienen und Hummeln Nahrung bieten. Auch viele spät blühende Stauden spenden diesen wichtigen Lebewesen Nektar und Pollen. Der Duft und die Farbenpracht erfreuen auch die menschlichen Sinne. Im Garten befinden sich auch Beerensträucher wie Himbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren sowie Rote und Schwarze Johannisbeeren.   Mehr

Ein Garten zwischen Tradition und Moderne

Blühende Staudenpflanzung mit Kiesweg, Obstbäume im Hintergrund

© Pecoraro-Schneider

Der Garten des Anwesens verbindet traditionelle Elemente des Bauerngartens mit moderner Gartengestaltung. Zwei Obstbaumreihen entlang des Gebäudes bilden das Gerüst der Gartengestaltung. Zwischen den Bäumen befinden sich der Stauden- und Rosengarten, der Küchengarten und der Bereich für geselliges Gartenleben, der "giardino segreto". Entlang der verbindenden Sichtachse führt eine über zwanzig Meter lange Rosenpergola. Eine Gartenlaube aus Weinreben lädt ein, tagsüber den Schatten, und zur "Blauen Stunde" den Frankenwein zu genießen. Die Skulpturen sind aus dem Atelier Schneider.  Mehr

Fränkisches Freilandmuseum Fladungen - Dörfliche Pflanzen- und Gartenvielfalt

Blick über den Gemüsegarten auf ein historisches Bauernhaus

Natalie Ungar © Fränkisches Freilandmuseum Fladungen

Der Gute Heinrich ist ein wilder Geselle. Trotzdem hat er im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen einen festen Platz, auch wenn er als Unkraut gilt. Denn er und viele andere Kräuter und Blumen zeigen die dörflichen Nutz- und Heilpflanzen, die früher eine wichtige Rolle im bäuerlichen Leben spielten, heute aber fast in Vergessenheit geraten sind. So ist ein Besuch im Freilandmuseum einerseits ein Ausflug zu den typischen Hausformen aus Unterfranken und den angrenzenden Regionen.  Mehr

Gärten auf der Fraueninsel

Sommerblumen im Klostergarten des Benediktinierklosters auf der Fraueninsel

© Chiemsee-Alpenland Tourismus

Auf der kleineren Schwester der Herreninsel, der Fraueninsel, können wunderschöne Gärten inmitten des Chiemsees bewundert werden. Bei einem Spaziergang über die kleine überschaubare Insel laden viele gepflegte Privatgärten zum genaueren Beobachten der Blütenpracht ein. Auch der Klostergarten der Ordensschwestern mit verschiedenen Kräutern und Blumen ist sehenswert …  Mehr

Gartenreich der Familie Huber

Farblich aufeinander abgestimmte Staudenpflanzungen im Gartenreich der Familie Huber

© Johanna Huber

Der Garten liegt am Ortsrand des Dorfes. Der naturnahe Garten weist eine große Vielfalt an unterschiedlichen Lebensräumen auf. lm Laufe der Jahre entstanden Bereiche für winterharte Kakteen und verschiedene Arten von Hauswurz, zwei Gartenteiche und eine asiatische Oase der Ruhe. Geranien und Fuchsien mit besonderen Blüten umrahmen die Terrasse am Haus …  Mehr

Gartenvielfalt im Chiemgau

Steingarten mit Hauswurzen in Gefäßen, einer großen Baumwurzel, davor Stahlblechabgrenzung

© Josef Gilhuber

Seit ca. 2005 baut die Familie Gilhuber an ihrem Garten. Es ist ein Garten für alle Liebhaber der naturnahen Gartengestaltung auf dem Land ihrer ehemaligen Landwirtschaft. Zunächst entstand ein Schwimmteich mit einer großen Sumpfzone, der im Sommer zum Erfrischen einlädt. Als Gegenpol dazu gibt es einen Kiesgarten der anderen Art - keine Geröllwüste, sondern mit seltenen Trockenheit liebenden Pflanzen, wie Yucca, winterharte Kakteen, Delosperma, Edeldiestel und Semperviven bepflanzt.   Mehr

Haus am Habsberg - Verbindung von Tradition und Moderne

Gemüsebeete im Bauerngarten

© Haus am Habsberg

Beim Umweltbildungs- und Regionalentwicklungszentrum des Landkreises Neumarkt HAUS AM HABSBERG befindet sich ein Freigelände von 2,4 ha, das ökologisch bewirtschaftet wird. Es befinden sich darunter ein Acker, Hecken, eine Streuobstwiese und auch ein Bauerngarten. Im Garten werden viele Kräuter angebaut. Eine Besonderheit sind traditionelle Gemüsearten aus Großmutters Küchengarten.   Mehr

Historisches Gemüse in Bambergs Gärtnerstadt

Beete mit alten Bamberger Gemüsesorten

© Ulrike Aas

Der Bamberger Sortengarten ist ein Schau-und Erhaltungsgarten für alte samenfeste Gemüsesorten mitten im Herzen der Bamberger Gärtnerstadt. Die Samen der sogenannten Haussorten und das Wissen über deren Vermehrung gehen immer mehr verloren.   Mehr

Kreislehrgarten Fürstenzell

Blick über blütenreiche Ansaaten und verschiedene Beete und Gartenhäuschen

© G. Hammerl

Der Kreislehrgarten des Kreisverbands für Gartenkultur und Landespflege Passau e.V. erstreckt über 6000m² auf der ehemaligen Hofstelle des Thurnerbauernhofs, mitten im Herzen von Fürstenzell. Der Kreisverband für Gartenkultur und Landespflege Passau e.V. und die Kreisfachberatung am Landratsamt Passau ermöglichen den Besuchern im Kreislehrgarten ein breites Angebot an Vorträgen, Seminaren, Kursen und Führungen zu allen gartenbaulichen Themen.
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Kreislehrgarten Regenstauf - Ein Schaugarten mit Lehrcharakter

Spätsommerliche Blütenpflanzen im Kreislehrgarten Regenstauf

Stephanie Fleiner © Kreisverband Regensburg für Gartenkultur und Landespflege e.V.

Der Garten ist in drei Schwerpunktbereiche gegliedert, in denen eine Bewirtschaftung und Gestaltung im Einklang mit der Natur erfolgt. Er wurde in den 80er Jahren auf Betreiben des damaligen Kreisverbandsvorsitzenden Albert Plagemann angelegt. Auf der insgesamt 3500 m² großen Fläche wird eine naturnahe Bewirtschaftung mit gestalterischen Ansprüchen verbunden.  Mehr

Kunterbuntes Gartenglück zwischen Kräutern und Kamelien

Ansicht des Gartens von Renate Trautwein

© Renate Trautwein

Der Garten liegt an einem sonnigen Südhang. Die Grenzen verschwimmen durch den Blick auf eine landwirtschaftlich genutzte Wiese, die vom Flüsschen Zenn begrenzt wird. Rund 50 Jahre alte Obstbäume werden ergänzt durch verschieden gestaltete Blumenbeete z. B. „Weißer Garten“, „japanische Ecke“, „Winterlingteppich“ oder „kunterbunter Phlox“, dazwischen Kräuter und Gemüseanbau in Hochbeeten der verschiedensten Form.   Mehr

Landgarten Prommersberger/Mauchner

Staudenbeete mit Natursteinmauern vor dem Wohnhaus

© Prommersberger, Mauchner

Ein ganz besonderer Garten bei dem die Liebe zur Handarbeit, zur Natürlichkeit und zur freien Gestaltung zu spüren ist, ist dieser 4.500 m² große gewachsene Garten mit seiner außergewöhnlichen Vielfalt an Pflanzen. Schwerpunkt sind Gemüse, Sommerblumen und ein Sortiment aus 600 Dahlien.  Mehr

Mauerner Schlossgarten

Schlossgarten Mauern mit Sicht auf das Schloss

© Georg Krojer

Die Gartenanlage ist wesentlicher Bestandteil des Gesamtkomplexes von Schloss Mauern und für dessen Bestand von zentraler historischer Bedeutung und bietet Veranstaltungen unter freiem Himmel, wie z. B. der alljährlichen Mauerner Schlossweihnacht oder dem Lampignonfest, ein historisch stimmungsvolles Ambiente. So lädt der Garten mit einer Größe von 4.500 m² zu Spaziergängen und zum Frische-Luft-Schnappen ein ...  Mehr

Natur- und Erlebnisgarten Waldsassen

Blick auf Pavillon am Teich im Naturerlebnisgarten Waldsassen

© Naturerlebnisgarten Waldsassen

Der Natur- und Erlebnisgarten in der beschaulichen Klosterstadt Waldsassen hält ein vielseitiges Angebot für Groß und Klein bereit. Er bietet die Möglichkeit, Natur mit allen Sinnen zu erleben. Auf dem Bienenerlebnispfad, dem Wasserspielplatz, im Bauerngarten mit Kräuterspirale, im Wetter- und Klimaerlebnispark sowie im Mariengarten kann mit Augen, Ohren, Nase, Mund und Händen die Natur neu entdeckt werden …  Mehr

Ökologisch-Botanischer Garten der Universität Bayreuth

Präriegarten

W.Ullman©Ökologisch-Botanischer Garten Bayreuth

Dieser einzigartige Garten entführt Sie auf eine botanische Weltreise! Rund 12.000 Pflanzenarten wachsen in naturnah gestalteten Lebensräumen auf 16 ha Freigelände und in den 6000 m² großen Gewächshäusern. Wandeln Sie vom tropischen Regen- und Trockenwald über die Laubwälder Amerikas und Asiens bis zu den borealen Nadelwäldern durch Heide-, Moor- und Steppengebiete.  Mehr

Privatgarten Ebert

Blick von der Sitzgruppe mit Gartendeko-Elementen auf den Schwimmteich.

© Bianca Ebert

Auf fast 2.000 m² erwartet den Besucher ein großer Garten, durchzogen mit einem vielfältigen Blumenmeer. In jeder Ecke des Gartens gibt etwas zu entdecken: Rosen, Funkien, romantische Sitzecken, bis hin zu einem naturbelassenen Schwimmteich.   Mehr

Permakulturgarten Kloster-Gut Schlehdorf

Trockenmauer mit Kräuterwiese

© KlosterGut Schlehdorf eG

Es erwartet Sie im Permakulturgarten des KlosterGuts Schlehdorf 2000 Quadratmeter naturnaher Garten für alle Sinne. Sie können ungestört die Vielfalt an Pflanzen und Tieren genießen oder an einer Führung teilnehmen. Die Kräuterbeete laden zum Schnuppern ein und informieren über die Anwendungen der Pflanzen. Welche Vielfalt an Pflanzen früher zum Färben genutzt wurden zeigt ein spezielles Beet.  Mehr

Schaufel & Gabel — Gutes Gemüse aus der Region, Workshops & Obstbaumschnitt

Gemüsebeete im Sommer vor kleinem Pavillon und Baumgruppe

© Hannemann

In intensiver, naturnaher Perma- und Mischkultur mit Blumen und Obstgehölzen finden so nicht nur Obst- und Gemüseraritäten ihr zu Hause, sondern auch Wildpflanzen, Insekten, Schmetterlinge und Vögel. Dabei verwenden die Gärtner ausschließlich samenfestes Saatgut ziehen alle Jungpflanzen selbst vor. Der CO2-Fußabdruck wird reduziert durch minimale Bodenbearbeitung, Bodenaufbau und den Einsatz von zertifizierter Pflanzenkohle („Terra Preta“-Prinzip).
Zusammen mit einigen Anderen aus der Region teilen die Gärtner ihr Wissen in Workshops zu moderner, regenerativer Landwirtschaft, Obstbaumschnitt, Selbstversorgung und nachhaltigem Leben über das Forum Kapellgärten.  Mehr

Schloß Blumenthal - Naturnaher Englischer Park

Blick durch einen alten Baumbestand im Frühling

© Ludwig Übele

Der Schloßpark Blumenthal wurde im 19.Jahrhundert von einem klassischen Renaissance-Park umgewandelt zu einem englischen Park mit offenen Wiesenbereichen und verschlungenen Pfaden, einem Wechsel von Nah- und Weitblicken, verschieden gestalteten Baum- und Gehölzgruppen. Der Park wurde in den letzten 10 Jahren bewusst naturnah gestaltet. Heimische Gehölze prägen den Charakter.   Mehr

Stimmungsvoller Staudengarten lädt zum Entdecken ein

Baum- und Buchsumstandene Wiese im Frühjahr mit Narzissen

© Brigitte Lange

Um eine Blumenwiese reihen sich abwechslungsreiche , farbenfrohe Staudenbeete, ein schattiges Waldgärtchen mit finnischer Holzsauna, ein großer Gemüsegarten mit Hochbeeten und ein Gartenteich. Von den ersten Schneeglöckchen im Februar bis zu den letzten Astern im Herbst zieht sich ein Blütenreigen aus Stauden, Gehölzen und Einjährigen durch den Garten, garniert mit Früchten, Beeren und bizarren Samenständen.   Mehr

Tomatenvielfalt im Bauerngarten

Blick auf den umzäunten Bauerngarten und den Folientunnel im Garten von Thea Götzinger

© Thea Götzinger

Bestaunen Sie die große Tomatenvielfalt von erbsengroßen bis ca. 700 Gramm schweren Exemplaren. Von gelben, orangefarbenen, roten, braunen bis zu schwarzen und gestreiften Früchten ist alles zu sehen! Jedes Jahr baut die Gartenbesitzerin rund 40 Sorten aus den über hundert bei uns vorhandenen Sorten an. Bei einem Gartenrundgang wird gezeigt, wie mit Insektenhotels und Nützlingshilfen die wichtigsten Helfer in den naturnahen Garten gelockt werden ...  Mehr

Urlaub daheim

Blick über den naturnahen Schwimmteich auf dem Hof der Familie Atzinger

© Familie Atzinger

Die Gartenbesitzer laden herzlich ein zu einem Besuch ihres Hofes auf den Anhöhen des Donauentals bei Obernzell. Der Garten erstreckt sich auf ca. 3.000 m² rund um das Haus. Zu bestaunen ist ein Naturgarten mit Rosen, Hortensien, Kletterpflanzen und Stauden. Als Besonderheit  Mehr

Vielfalt im Bauerngarten

Der eingezäunte Bauerngarten von Gerlinde Berger

© Gerlinde Berger

Die Vielfalt eines traditionellen, üppigen Bauerngartens samt Obstanger, Beerengarten, Hochbeet, Gewächshaus und vielem mehr erwartet Sie in diesem Garten. Von der Vorliebe der Gartenbesitzer für Rosen – über 170 verschiedene Sorten – werden Sie sich im Rosengarten überzeugen können. Höhepunkte des Jahres sind die Rosenfeste im Juni mit Dekorationen und Köstlichkeiten rund um die Rose ...  Mehr

Weihenstephaner Kleingarten

Blick auf Beet mit Artischocken Gewächshäuser und Gartenhäuschen

© Hedwig Klinkan (HSWT)

Im Weihenstephaner Kleingarten werden bekannte und seltene Gemüsearten, Kräuter und Obstarten für den Hausgarten in zahlreichen Sorten angebaut. Das Experimentieren mit Neuheiten hat dabei einen besonderen Stellenwert. Besonders sehenswert sind die Versuche zu Düngung, Sortenwahl und Fruchtfolge, viele Kleingewächshäuser mit saisonaler Bepflanzung, üppig bepflanzte Hügel-/Hochbeete in Mischkultur und mehr als 50 Gewürze und Heilkräuter ...
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